Sabato e domenica, 11-12 settembre prossimi, si celebrerà, con un serie di iniziative promozionali, il cosiddetto "pane povero" di Romagna. Un evento enogastronomico che interesserà 27 comuni della provincia di Forlì Cesena e vedrà il Grand Hotel Terme della Fratta partecipare all’iniziativa con una serie di pacchetti promozionali.
Un intero fine settimana dedicato alla piadina, alla sua tradizione ed origine e ai suoi "matrimoni di sapore" con i tanti prodotti tipici del territorio romagnolo. L’iniziativa, che rientra nel calendario del "Wine Food Festival", evento enogastronomico regionale, interesserà 27 comuni della Provincia di Forlì Cesena e proporrà laboratori per imparare a fare la piadina, degustazioni di tutte le possibili varianti, gare tra piadinare e spettacoli. L’appuntamento è per sabato 11 e domenica 12 settembre e l’evento è anche un’ottima occasione per concedersi un week end di tutto relax e benessere al Grand Hotel Terme della Fratta, frazione del comune di Bertinoro, in provincia di Forlì Cesena che, per l’occasione, propone due invitanti opportunità. Un soggiorno di due giorni e una notte a partire da 160 € a persona in camera doppia comfort e, come seconda possibilità, un week end di tre giorni e due notti a partire da 270 € a persona sempre in camera doppia comfort. Il calendario delle iniziative è accattivante e propone, per sabato 11 settembre dalle 10 alle 12,30, un corso teorico pratico sulla piadina romagnola, che si terrà nella scuola di cucina di Casa Artusi a Forlimpopoli, con introduzione storica, illustrazione degli ingredienti, preparazione e cottura di alcune piade. Dalle 16 alle 19, al Grand Hotel Terme della Fratta, accesso gratuito al Percorso Armonie Naturali che comprende idropercorso vascolare, sauna, cascata di ghiaccio, bagno turco, bagno romano, pediluvio kneipp, wasser paradise, docce emozionali, 2 piscine termali con idromassaggi, cromoterapia, musicoterapia, aromaterapia, salette e spazi relax. Seguiranno cena e pernottamento, poi la domenica è previsto, dopo la prima colazione, un ulteriore momento di recupero psicofisico nel percorso Armonie Naturali, per giungere alle 12,30, momento dedicato al pranzo, con successivo rientro a casa. Il pacchetto due notti tre giorni offre, venerdì 10 settembre, l’accesso al Percorso Armonie Naturali dalle ore 16,00 alle 19,00, con cena alle 19,30. Sabato corso di preparazione della piadina a Casa Artusi a partire dalle ore 10,00. Ritorno in hotel alle 12,30, quindi pranzo e possibilità di accedere al percorso Armonie Naturali. Esperienza gratificante che si potrà ripetere la domenica mattina. I prezzi sono comprensivi anche dell’utilizzo dell’accappatoio e telo, controllo medico, libero accesso alla palestra Technogym ed al parco termale, utilizzo delle city bikes. L’11 e il 12 settembre prossimi sono, dunque, due date da non dimenticare per coloro che amano seguire le vie del gusto ed apprezzano il cosiddetto pane povero della Romagna. Povero, forse, per la semplicità degli ingredienti (farina, acqua, un pizzico di bicarbonato (o dose), sale, strutto o un goccio di latte) ma ricco per il soave profumo e l’intenso sapore che la piada propone al primo boccone. Non per nulla la piadina ha avuto grandi cantori ed apprezzamenti da illustri esponenti della letteratura italiana, da Marino Moretti, ad Aldo Spallicci e Giovanni Pascoli, tutti hanno ricordato l’inimitabile sapore del "pane povero"di Romagna. In virtù del suo prezzo contenuto e della inesauribile opportunità di abbinamento gastronomico la "piada" rappresenta un vero e proprio fenomeno di costume, che influisce positivamente anche sul piano economico. Non per nulla il giro d’affari, per gli oltre 2.000 chioschi della riviera romagnola, è stimato in oltre 160 milioni di euro. www.termedellafratta.it info. Tel 0543460911
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