Adelaide, Teodoro, Beniamino, Cunegonda ma anche nomi più comuni come Matteo, Luca, Giorgia: qualsiasi nome va bene per "battezzare" i cuccioli dei masi Gallo Rosso. Basta accarezzarli e coccolarli per un po’: l’ispirazione del nome non tarderà ad arrivare. E’ in primavera che gli animali danno alla luce i piccoli: il clima mite e il tepore dell’estate aiuta le "mamme" a fare crescere i cuccioli. La natura ha calcolato perfettamente i tempi: da aprile in poi le famiglie si allargano, portando allegria e scompiglio nelle fattorie.
Il contatto con la natura è ancora più stretto e intimo quando si ha la possibilità di vedere da vicino la nascita e i primi passi di un capretto o di un maialino. Per i "baby contadini" ospiti del maso, nulla di più entusiasmante che assistere a questi eventi e partecipare attivamente alle "operazioni" che gravitano intorno.
Assistere al parto di una mucca, vedere la pecora allattare gli agnelli, stringere tra le braccia un coniglietto oppure tenere tra le mani un pulcino appena nato è un’esperienza commovente. I contadini dei masi Gallo Rosso mostrano agli ospiti come funziona la "nursery" della fattoria: quando e dove dormono i cuccioli, cosa mangiano, il primo contatto con le persone e le relazioni con gli altri "abitanti" del maso. Una dettagliata enciclopedia della natura che si sfoglia in diretta, gesti che si ripetono da sempre e che non smettono di stupire: nei masi Gallo Rosso si partecipa a tutte le attività dedicate ai cuccioli e alle loro mamme, vivendo a 360 gradi questa particolare esperienza. L’autenticità dei masi alto atesini è propria questa di essere protagonisti e in modo attivo, dove i lavori che si possono osservare sono quelli quotidiani; anche l’ospitalità dei contadini è autentica: trascorrere una vacanza in fattoria significa vivere seguendo il ritmo della natura e lasciarsi alle spalle lo stress della vita frenetica di città. Oltre all’atmosfera rilassata che si respira in mezzo alla natura, i masi Gallo Rosso offrono prodotti genuini e freschi, come marmellate, succhi di frutta fatti in casa, latte, uova fresche, formaggi ed erbe aromatiche appena colte dall’orto.
Una vacanza alternativa che sa stupire grandi e piccini per la sua semplicità e per l’atmosfera che ogni volta sorprende.
Info:
Gallo Rosso
(Ufficio Agriturismo, Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi).
Tel. 0471 999308
www.gallorosso.it
E-mail: info@gallorosso.it
Per la stampa:
PIZZININI SCOLARI COMUNICAZIONE www.pizzininiscolari.com
alessandra.fuse@pizzininiscolari.com cellulare: 340 245 76 31
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Breve presentazione Gallo Rosso:
Il marchio „Gallo Rosso" è nato nel 1999 con l’obiettivo di promuovere le aziende agrituristiche che offrono alloggio al maso. Attualmente sono 1449 gli agriturismi che offrono pernottamento per tutto l’arco dell’anno. Fiore all’occhiello dei masi Gallo Rosso è l’ospitalità e la qualità del servizio, garantita dal marchio Gallo Rosso attraverso dei severi parametri, uno dei quali limita a sole quattro unità il numero massimo degli appartamenti che un maso può affittare agli ospiti. Ciò permette di salvaguardare e garantire allo stesso tempo il ruolo predominante che la produzione agricola occupa nel bilancio degli agriturismi. Un altro punto di forza sono i prodotti offerti agli ospiti (latte fresco, marmellate, succhi…) provenienti direttamente dagli orti, allevamenti, vigneti e frutteti dei contadini stessi. Nel 2003 il marchio è stato esteso agli ambiti "ristorazione al maso" e "prodotti di qualità dal maso": il primo raccoglie tutti i masi che offrono un servizio di ristorazione di qualità, il secondo propone i masi che producono specialità proprie come succhi, confetture e sciroppi di frutta, distillati, aceti, formaggi, latticini, uova, erbe aromatiche e frutta secca.
Il "Gallo Rosso" è diventato simbolo dell’agriturismo in Alto Adige riunendo "vacanze al maso", "ristorazione al maso" e "prodotti di qualità dal maso" sotto un marchio ombrello, che garantisce la qualità del prodotto e dei servizi.
Il successo del marchio è confermato dagli ottimi risultati: dal 1999 i pernottamenti sono aumentati del 143%.
