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Serralunga d’Alba, Novembre 2011
Un altro importante traguardo raggiunto dal ristorante guidato dall’Executive Chef Shiqin Chen.
È stata presentata ieri a Milano l’edizione 2012 della guida dei ristoranti più celebre al mondo, la Guida Michelin Italia, che ha visto ben 38 new entry, tra cui il ristorante La Rei, fiore all’occhiello de Il Boscareto Resort & SPA.
La prima stella ottenuta dal ristorante di Serralunga d’Alba, sottolinea ulteriormente l’importanza della cucina cuneese nel panorama enogastronomico nazionale. Questo nuovo traguardo va ad arricchire il folto palmares di riconoscimenti a livello nazionale già acquisiti dal Ristorante La Rei: Premio Golosaria 2010 come miglior Ospitalità Italiana nella Categoria Ristoranti di Charme; Premio Novità dell’Anno Guida L’ESPRESSO 2011; Miglior Ristorante 2011 Guida Critica Golosa Piemonte 2011; Miglior Ristorante del Piemonte Guida I Ristoranti di Bibenda 2011; Miglior Sommelier d’Italia Guida L’ESPRESSO 2012 – Matteo Toso; Corona Radiosa 2011 come miglior tavola della provincia di Cuneo, Guida Critica Golosa.
La proposta gastronomica del ristorante La Rei si basa sull’assoluta qualità delle materie prime, la professionalità, il rispetto per la tradizione e un pizzico d’innovazione e creatività. Lo stile culinario di Chen Shiqin esprime in modo maturo le esperienze acquisite in altri ristoranti stellati ed è fortemente legato al territorio. Il team è composto da 15 giovani cuochi tra cui spiccano tre sicure promesse: Marlene Puddu, Giovanni Spegis e Antonino Coffaro.
Il Boscareto Resort & SPA, Hotel 5 stelle lusso, è il gioiello di una delle più seducenti regioni d’Italia: le Langhe. Improntato ai più raffinati standard del ‘well being’, è destinato a una clientela esigente che ama la quiete e le tradizioni locali, senza rinunciare all’eleganza e al comfort di una struttura di lusso. Lo stile moderno ed elegante dell’hotel esalta il connubio tra l’armonia degli spazi interni e la bellezza del paesaggio esterno. Sapori altamente raffinati presso il fiore all’occhiello del Resort, il ristorante La Rei, e una remise en forme perfetta nel tempio della bellezza: la SPA "La Sovrana".
Informazioni e prenotazioni:
Il Boscareto Resort & Spa *****L
Strada Roddino 21 – 12050 Serralunga d’Alba (Cn) Italy
Tel: +39 0173 613036
Fax: +39 0173 613041
Email: info@ilboscaretoresort.it
Web: www.ilboscaretoresort.it
DIRETTORE GENERALE:
dott. Mario Villani
Mob +39.345.8001045
Uff. +39.0173.613036
Email: m.villani@ilboscaretoresort.it
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Uff. +39.0173.613036
Email: commerciale@ilboscaretoresort.it
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