perfetta per chi vuole scoprire il territorio, e degustare la sua storia
Per molti di noi è un sogno ricorrente. Trascorrere un periodo di tempo, anche breve, in completo relax, viaggiando sui mari, cullati dal lieve sciabordio delle onde, e nello stesso tempo godere del piacere della scoperta di luoghi e usanze inconsuete. E mentre si naviga verso porti lontani, con la mente libera dai soliti affanni, è bello dedicarsi ai propri hobby preferiti. Se fra le vostre passioni c’è quella di gustare un territorio e la sua cultura anche attraverso i suoi piatti tipici e i suoi prodotti d’eccellenza, la Crociera dei Sapori è la risposta perfetta a queste due istanze.
La Crociera dei Sapori permette a chi ama viaggiare, mangiar bene e comprendere le tradizioni di una regione anche attraverso le sue produzioni eno-gastronomiche, di scoprire nel corso del viaggio anche la storia di un piatto, le sue origini e le usanze del popolo che ne ha determinato l’affermarsi sul territorio. E la crociera si arricchisce di contenuti, profumi e sapori che sono parte integrante della cultura di ogni paese.
Gli approfondimenti che saranno fatti a terra, ma soprattutto intorno ad una tavola imbandita, favoriranno nuove amicizie in quanto, è risaputo, riunirsi in convivio facilita i rapporti e libera dalla timidezza. Single o accoppiati, uniti da una stessa passione, potranno condividere momenti indimenticabili di piacere sensoriale dove gusto, olfatto e vista saranno indiscussi protagonisti.
dal 23 al 28 novembre
a bordo di Costa Serena, ammiraglia della flotta Costa Crociere
la CROCIERA DEI SAPORI
La prima Crociera dei Sapori salperà da Venezia il 23 novembre e si concluderà il il 28 a Savona dopo aver toccato i porti di Bari, Corfù, Valletta e Napoli.
La nave è l’ammiraglia della Costa Crociere, una nave dedicata al benessere, elegante, spaziosa e dotata di tutti i comfort. Al suo interno, un intero piano sarà dedicato agli ospiti della Crociera dei Sapori.
UN GRANDE ESPERTO DI VINI E 5 CHEF D’ECCEZIONE
al servizio dei croceristi
per illustrare delizie da gourmet di 5 diversi territori
Un viaggio tematico che ogni giorno proporrà ai partecipanti argomenti di eno-gastronomia legati a territori diversi. Durante la crociera ogni giorno un grande esperto, terrà corsi di degustazione vino, ogni giorno 5 importanti chef della UIR (Unione Italiana Ristoratori) si alterneranno per parlare al proprio pubblico di gourmet e appassionati degli alimenti di una determinata località. Cucineranno e spiegheranno dal vivo i segreti di alcuni piatti del territorio. Infine alla sera, il menu di gala, dedicato all’argomento della giornata, disponibile solo per chi partecipa alla Crociera dei Sapori, esalterà profumi e sapori di piatti e prodotti tipici regionali.
E ancora non basta perché solo i partecipanti alla Crociera dei Sapori, una volta a terra, potranno approfondire la cultura e le tradizioni dei luoghi visitati e nello stesso tempo scoprire prodotti tipici della cucina del territorio. Solo loro saranno accompagnati, oltre che da una guida locale specializzata che illustrerà i monumenti storici più importanti, da un membro dello staff, esperto di prodotti tipici, che li porterà a visitare aziende agricole e realtà locali di produzione quali caseifici e cantine ecc. .
la Crociera dei Sapori: un viaggio nel viaggio
Durante i 5 giorni della Crociera dei Sapori saranno approfonditi con gli ospiti gli aspetti eno-gastronomici di 5 diversi territori italiani.
Le degustazioni di vini tipici saranno tenute da Alberto Zaccone, giornalista e grande esperto di vini, docente all’Università Cattolica di Piacenza di analisi sensoriale
I corsi di cucina a tema, saranno tenuti da 5 chef della UIR – Unione Italiana Ristoratori.
Ogni sera il menu della cena sarà realizzato abbinando ai vini, i prodotti e le ricette tipiche del territorio approfonditi durante la giornata.
La Uir è stata fondata nel 1971 e riunisce un gruppo di ristoratori che hanno scelto di interpretare l’ arte della cucina, della cantina e della tavola come parte integrante dell’arte figurativa. Per ricordare questa sintonia tra arte della cucina e arte figurativa, nel corso degli anni sono state create, da pittori famosi come Salvatore Fiume, Aligi Sassu, Remo Brindisi e molti altri, tavolette d’autore che vengono donate agli ospiti dei ristoranti UIR ogni qual volta un pranzo o una cena vengono serviti nel corretto accostamento tra vivande e vini. Una tavoletta d’autore, a ricordo dell’evento, sarà donata anche agli ospiti della Crociera dei Sapori.
Missione della UIR è la continua valorizzazione della cucina italiana di qualità con particolare attenzione alle varie realtà regionali nel rispetto delle esigenze del cliente di un’accoglienza calda e cordiale, di un giusto rapporto qualità-prezzo e di una collocazione artistica del proprio locale e del proprio operato.
Costa Serena
l’ammiraglia della Costa Crociere che ospiterà la Crociera dei Sapori
Costa Serena, chiamata anche la nave della luce, è una nave ricca di servizi innovativi, che offre il massimo comfort e molte possibilità di divertimento. Dedicata al benessere è particolarmente elegante e ospita collezioni d’arte. Ha ponti spaziosi e panoramici, 4 piscine di cui 2 con tetto in cristallo semovente e aree comuni ampie e curate. A disposizione degli ospiti 5 raffinati ristoranti e 13 bar, oltre a 500 cabine, a richiesta con balcone privato e 99 cabine e suite Samsara.
La prima Crociera dei Sapori nasce dalla collaborazione di
Unione Italiana Ristoratori (UIR) – Port Shopping @ Advertising – Agenzia Tre di noi
e sarà ampiamente illustrata da Sapori e Piaceri, prestigiosa rivista di eno-gastronomia e turismo oltre che nel sito www.crocieradeisapori.it
N.B.
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