Torna puntuale anche quest’anno all’insegna della scoperta, dell’incontro e dell’emozione, "Canti-ne Aperte", l’atteso evento che coinvolgerà migliaia di appassionati sabato 28 e domenica 29 maggio 2011. Come sempre a organizzarlo sarà Ticinowine, l’ente per la promozione del vino ticinese, con l’obiettivo di far conoscere un prodotto davvero eccellente che nulla ha da invidiare a altri vini più noti.
In Ticino operano una trentina di viticoltori-vinificatori di medio-piccola grandezza, mentre i grandi produttori, con vigneti di vaste dimensioni, sono una decina. Il vitigno principale del Cantone Tici-no è il Merlot del Ticino, d’origine bordolese, importato dalla Francia nei primi del Novecento. Oltre al Merlot saranno protagonisti della manifestazione, tra i vini rossi, il Pinot nero, la Bondola, il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon, il Diolinoir; per le uve bianche i vitigni Chardonnay, Chasselas, Sémillon, Sauvignon, Kerner.
Dalle 10.00 alle 18.00 numerose cantine accoglieranno tutti coloro che vorranno trascorrere la giornata tra vigneti e barriques e degustare i vini delle diverse zone viticole. Alcune cantine sa-ranno aperte anche la sera. I visitatori verranno guidati dai titolari, ben lieti di introdurre al complesso mondo del vino, esperti, appassionati o semplici curiosi.
Ticinowine, sensibile al tema dell’ecologia, ha organizzato per la prima volta quest’anno un ser-vizio di bus circolari che permette al pubblico di spostarsi da una cantina all’altra in tutta tran-quillità senza usare l’auto.
Le Cantine che partecipano all’iniziativa sono:
Locarnese e Valli: Agriturismo Cantina Boscioro, Azienda Agricola Avvenire, Cantina Carrara, Cantina Il Cavaliere, Chiodi Vini SA, Cantina Mani di Fata, Matasci, Vini e Distillati Angelo Delea, Viva Bacco SA
Bellinzonese e Valli: Agriturismo Tenuta Cantina Pian Marnino, Azienda Agricola La Minerva, Azienda Mondò, CAGI-Cantina Giubiasco, Cantina Settemaggio, Cantina Magiro, Azienda Vitivini-cola La Segrisola, Cantina Pizzorin Vitivinicola, Cantina Ramelli, Chiericati, Haldemann Azienda Vi-tivinicola, Tenuta Sasso Chierico, Vinicola Carlevaro.
Luganese e Malcantone: Andrea & Michael Weingartner, Cantina Monti, Daniel Huber, Enoteca della Salute, Matteo Huber Vinificatore, Tenuta Bally & Von Teufenstein, Tenuta Tamborini B&B Vallombrosa, Tenuta San Giorgio, Azienda Vinicola R. Theiler, Vitivinicola di Hermann .
Mendrisiotto: Agriloro, Azienda Campaccio, Azienda Vitivinicola Cormano, Azienda Vitivinicola La Costa, Brivio Vini , Cantina Cavallini, Cantina Sociale Mendrisio, Cantina Rubio Muscino, Fa.Vino Vini e Distillati Salorino, Gialdi Vini, I Vini di Guido Brivio, Azienda Vitivinicola La Costa, Monticello Vini, Valsangiacomo F.lli, Vini Rovio Gianfranco Chiesa, Tenuta Vitivinicola Ferrari, Fu-magalli, Cantine Latini, Azienda Agraria Cantonale di Mezzana, Parravicini Viticoltori, Tenuta Viti-vinicola Trapletti.
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