Nel panorama del turismo esperienziale legato all’enogastronomia, nasce in Turchia un progetto unico nel suo genere: la Yücel Sönmez Olive Oil Library, prima biblioteca al mondo interamente dedicata all’olio extravergine d’oliva.
Situata nel villaggio di Orhanlı, sulle colline dell’Egeo, questa realtà innovativa propone un modo completamente nuovo di raccontare e vivere l’olio, trasformandolo in esperienza culturale oltre che sensoriale.
Inserita all’interno del Sevilma Garden, considerato la prima “Slow Food Farm” del Paese, la biblioteca nasce in un contesto profondamente radicato nella tradizione olivicola.
Qui, infatti, la coltivazione dell’olivo accompagna la vita delle comunità locali da oltre due secoli, contribuendo a definire identità, paesaggio e cultura. Il progetto si sviluppa proprio a partire da questo legame, con l’obiettivo di ampliare la narrazione dell’olio d’oliva, portandola su un piano internazionale e contemporaneo.
Dedicata al giornalista Yücel Sönmez, figura di riferimento del travel journalism turco, la biblioteca ne raccoglie l’eredità trasformando il racconto del viaggio in un’esperienza concreta.
L’idea di fondo è semplice quanto originale: leggere l’olio come si leggerebbe un libro, interpretandone profumi, sapori e caratteristiche come pagine di una storia che attraversa territori e culture.
Al posto dei volumi, gli scaffali ospitano una selezione di 90 oli provenienti da cinque continenti: Anatolia, Europa, Asia, Africa e Americhe, creando una delle prime collezioni fisiche in grado di mettere a confronto produzioni globali in un unico spazio.
Non si tratta solo di una raccolta espositiva, ma di una vera e propria mappa dell’olivicoltura contemporanea, pensata per analizzare varietà, tecniche produttive e influenze ambientali.
Il cuore dell’esperienza è rappresentato dalle degustazioni guidate, concepite come “letture sensoriali”.
Qui il visitatore è invitato a utilizzare naso e palato come strumenti di interpretazione, scoprendo come clima, suolo e metodi di lavorazione incidano sul risultato finale.
A differenza di altri contesti, non esistono classifiche o punteggi: il focus è sulla comprensione e sul confronto, valorizzando la diversità come elemento centrale.
Ogni olio è accompagnato da schede tecniche e narrative che ne raccontano origine, caratteristiche e contesto culturale. Questo approccio rende la biblioteca non solo un luogo di scoperta per appassionati, ma anche uno spazio di lavoro per professionisti del settore: chef, sommelier dell’olio, buyer, importatori e ricercatori trovano qui uno strumento utile per approfondire conoscenze e sviluppare nuove idee.
Accanto alla dimensione educativa, il progetto si distingue anche per la sua forte vocazione turistica.
La biblioteca è infatti visitabile su prenotazione e si inserisce in un’offerta più ampia che comprende esperienze negli oliveti, percorsi di degustazione e attività formative. In questo senso, Orhanlı si candida a diventare un nuovo punto di riferimento per l’oleoturismo internazionale, intercettando un pubblico sempre più interessato a viaggi autentici e legati ai territori produttivi.
La Yücel Sönmez Olive Oil Library rappresenta quindi un modello innovativo e potenzialmente replicabile, capace di coniugare cultura, agricoltura e turismo. Un luogo in cui l’olio extravergine d’oliva smette di essere solo un prodotto e diventa racconto, esperienza e strumento di connessione tra mondi diversi, offrendo una nuova chiave di lettura per uno dei simboli più antichi e identitari del Mediterraneo.
