Constance Lemuria alle Seychelles e Constance Prince Maurice a Mauritius premiati dalla Guida Michelin 2025 rispettivamente con due e una Chiave Michelin.
Le chiavi Michelin e Constance. Proprio come le Stelle Michelin attestano i ristoranti che offrono le esperienze culinarie più straordinarie, le Chiavi Michelin mettono in risalto i migliori hotel del mondo all’interno della selezione della Guida: quelli che offrono i soggiorni più eccezionali, oltre a unire carattere distintivo, servizio personalizzato ed esperienze esclusive per gli ospiti. Con 143 hotel in tutto il mondo premiati con tre Chiavi MICHELIN, 572 con due Chiavi e 1.742 con una Chiave, la Guida Michelin 2025 celebra l’eccellenza dell’ospitalità, dell’artigianalità, della creatività e della raffinatezza in tutte le destinazioni.
Due chiavi Michelin al Constance Lemuria, Seychelles
Abbracciato dalla lussureggiante natura dell’isola di Praslin, il Constance Lemuria è un santuario dove il lusso si sposa con un approccio sostenibile in uno scenario di rara bellezza. L’architettura raffinata si fonde perfettamente con l’ambiente tropicale circostante, creando un rifugio sereno dallo stile eco-chic che celebra lo splendore delle Seychelles, in linea con la filosofia True By nature del gruppo. Nel cuore della proprietà si trova l’unico campo da golf regolamentare a 18 buche dell’arcipelago, progettato dal celebre architetto Rodney Wright. Tra paesaggi vibranti di colline boscose e maestose rocce granitiche, il campo offre ampie vedute su Anse Georgette, una delle spiagge più spettacolari al mondo, offrendo ai golfisti un’esperienza di pura meraviglia.
Un’anima green
Fedele al suo impegno ambientale, l’hotel 5 stelle lusso, guidato dal General Manager Bruno Le Gac, contribuisce attivamente alla protezione delle tartarughe marine che nidificano sulle sue spiagge. Questa iniziativa di lunga data è condotta in collaborazione con biologi marini e associazioni locali, sotto la supervisione di Robert Matombé, il Responsabile ambientale dell’hotel. Le eleganti ville e suite del Constance Lemuria, poi, offrono viste panoramiche e comfort moderni, mentre la prestigiosa cantina e le esclusive esperienze enogastronomiche guidate dal Director of Culinary Jordi Vila invitano gli ospiti ad assaporare ricercati piatti gourmet e bottiglie rare in un ambiente idilliaco.
Una chiave Michelin al Constance Prince Maurice
Di nome e di fatto. Il Constance Prince Maurice ha un appeal principesco. Situato in una laguna turchese, il Constance Prince Maurice, guidato dal general manager Christophe Plantier, incarna un’eleganza senza tempo. Circondato da lussureggianti giardini tropicali, l’hotel offre agli ospiti più esigenti massima privacy e un comfort raffinato, dove architettura e natura coesistono in perfetto equilibrio. L’esclusivo ristorante Le Barachois, elegantemente posizionato su palafitte in laguna, invita gli ospiti a un viaggio culinario memorabile: la sua proposta gastronomica guidata dall’Executive chef Michael Scioli è creativa sofisticata e celebra i migliori ingredienti locali. L’ampia cantina, una delle più grandi dell’Oceano Indiano, offre una selezione accurata di annate eccezionali, accompagnata da degustazioni personalizzate guidate da sommelier esperti e appassionati.
Ogni dettaglio riflette l’autentica ospitalità mauriziana e l’impegno verso un servizio personalizzato. Attento ma discreto, il team del Prince Maurice assicura che ogni soggiorno diventi un’esperienza memorabile: una vera espressione dell’arte di vivere firmata Constance Hotels & Resorts.
Un team appassionato
“Siamo profondamente onorati di questo riconoscimento della Guida Michelin, che celebra la passione e la dedizione dei nostri team in tutto l’Oceano Indiano ” ha dichiarato Jean-Jacques Vallet, CEO di Constance Hospitality “Noi di Constance Hotels & Resorts crediamo che il vero lusso risieda nell’autenticità, nel creare esperienze che riflettano la bellezza delle nostre destinazioni e il calore della nostra gente. Questi riconoscimenti riaffermano il nostro impegno per l’eccellenza e ci ispirano a continuare a offrire ai nostri ospiti momenti di pura emozione e ricordi duraturi”.
Info: www.constancehotels.com
