Nel cuore più autentico dell’Umbria, tra i colli Orvietani e il Lago Trasimeno, Tenuta Pomario si afferma come una delle realtà più interessanti del turismo esperienziale legato al vino.
Un luogo dove natura, storia e design dialogano in modo armonico e dove l’ospitalità non è solo accoglienza, ma un vero e proprio stile di vita.
La tenuta si raggiunge percorrendo una strada di piccoli sassi bianchi che attraversa il bosco, lasciando il paesaggio svelarsi solo all’ultimo momento.
È allora che appare il poggio luminoso su cui sorge Pomario, un territorio vocato alla coltivazione fin dall’antichità, oggi circondato da vigneti e oliveti secolari immersi in una quiete rarefatta.
Di proprietà dei Conti Spalletti Trivelli, Pomario affonda le sue radici nel XVII secolo ed è oggi un modello di agricoltura biologica e sostenibile. L’azienda si estende su 230 ettari, di cui 9 vitati, ed è il risultato di una visione costruita con pazienza e rispetto per l’ecosistema. Giangiacomo e Susanna Spalletti Trivelli hanno scelto di preservare l’equilibrio naturale del luogo, adottando i principi dell’Agricoltura Biologica e valorizzando le peculiarità ambientali di un territorio di confine tra Umbria e Toscana.
Il cuore operativo della tenuta è la nuova cantina, perfettamente integrata nel paesaggio. Qui prendono forma vini che raccontano un terroir unico: vigneti a 500 metri di altitudine, grande luminosità, un fitto bosco che protegge le vigne e un clima mitigato dalla tramontana in inverno e dall’altitudine nei mesi più caldi.
Tra le etichette simbolo della Tenuta Pomario spiccano Arale, da antiche varietà di Trebbiano e Malvasia recuperate da una vecchia vigna, Sariano, un Sangiovese in purezza elegante e identitario, il Grechetto, vinificato in legno e profondamente legato alla tradizione locale, e il Ciliegiolo, espressione autentica di un vitigno storico coltivato su terreni argillosi freschi e ben esposti.
La qualità della produzione è frutto del lavoro congiunto della famiglia Spalletti Trivelli con l’agronoma Federica De Santis e l’enologa Mery Ferrara, un team che ha portato Pomario a ottenere riconoscimenti anche a livello internazionale.
«I nostri vini nascono dall’esperienza quotidiana di questo luogo – racconta il Conte Giangiacomo Spalletti Trivelli – e riflettono il tempo, la luce, il silenzio e il lavoro in vigna».
Ma Pomario è molto più di una cantina
È una destinazione pensata per l’incontro e la condivisione, dove il vino diventa esperienza. L’offerta enoturistica include wine tasting dedicati alle etichette iconiche, degustazioni di olio biologico pluripremiato, brunch tra i vigneti, cooking class, visite guidate e passeggiate tra i filari. Il cibo, preparato nel rispetto delle stagioni, è vissuto come un rito lento, da condividere immersi nel paesaggio.
La tenuta è anche una location esclusiva per wedding ed eventi lifestyle.
Le terrazze panoramiche affacciate sui vigneti e sul bosco, impreziosite dalle installazioni luminose di Alberto Biagioli, offrono scenari di grande suggestione, mentre la barricaia si trasforma in uno spazio intimo ed elegante per celebrazioni private.
Tenuta Pomario interpreta così una nuova idea di turismo esperienziale: un invito a rallentare, ad ascoltare il territorio e a riscoprire il valore del tempo. Una filosofia che riflette la vocazione all’ospitalità della famiglia Spalletti Trivelli, proprietaria anche della romana Villa Spalletti Trivelli, boutique hotel di lusso nei pressi del Quirinale.
Due luoghi diversi, uniti dalla stessa visione di accoglienza raffinata, autentica e senza tempo.
