C’è un modo nuovo – e decisamente autentico – per scoprire la Baviera: si chiama Brauerei-Radtour ed è un itinerario ad anello di circa 70 chilometri che unisce due grandi passioni locali, la bicicletta e la birra.
Il percorso si sviluppa attorno al suggestivo Tegernsee, uno degli specchi d’acqua più amati della Germania meridionale, a poco più di un’ora da Monaco di Baviera.
Questa esperienza slow attraversa un paesaggio da cartolina fatto di dolci colline, boschi e villaggi tradizionali, toccando località come Waakirchen, Sachsenkam, Holzkirchen, Valley e Miesbach.
Un viaggio che non è solo sportivo, ma profondamente culturale, perché racconta l’anima più autentica della Baviera.
Pedalare tra tradizione e gusto
Il cuore della Brauerei-Radtour è rappresentato dalle sue otto tappe, pensate per offrire una panoramica completa della produzione brassicola locale. Qui la birra non è semplicemente una bevanda, ma un elemento identitario, regolato ancora oggi dal celebre Reinheitsgebot, che ne garantisce qualità e autenticità.
Lungo il percorso si incontrano sei birrifici storici, ognuno con una propria personalità.
Tra questi spicca Hoppebräu Reutberg, che propone visite guidate, degustazioni e persino corsi per imparare l’arte della birrificazione.
A Holzkirchner Oberbräu, attivo da oltre quattro secoli, si può invece assaggiare il tipico “Russn”, una fresca miscela di birra di frumento e limonata, perfetta per una pausa rigenerante.
Non mancano poi realtà come Valleyer Schloss Bräu, dove la cucina accompagna la birra con piatti sostanziosi come le cotolette impanate al malto, oppure Herzogliche Brauhaus Tegernsee, che conserva intatta l’atmosfera conviviale delle tipiche osterie bavaresi. Tra un sorso e l’altro, i tradizionali Biergärten offrono il contesto ideale per rilassarsi e immergersi nello stile di vita locale.
Un’esperienza accessibile e sostenibile
Uno degli aspetti più interessanti della Brauerei-Radtour è la sua accessibilità.
Il tracciato si sviluppa prevalentemente su strade secondarie poco trafficate, con dislivelli moderati e fondi misti, rendendolo adatto sia alle biciclette da trekking sia alle sempre più diffuse gravel bike.
Non è necessario essere ciclisti esperti: le numerose soste lungo il percorso invitano a prendersi il proprio tempo, trasformando l’escursione in un’esperienza rilassata e conviviale. È proprio questa combinazione di sport, natura e gastronomia a rendere il tour particolarmente attraente anche per un pubblico internazionale.
Tegernsee, meta perfetta per un weekend attivo
Negli ultimi anni, il Tegernsee si è affermato come una delle destinazioni più dinamiche per il turismo outdoor in Germania.
Oltre al ciclismo, l’area offre numerosi sentieri escursionistici, sport acquatici e una vivace scena enogastronomica.
La Brauerei-Radtour si inserisce perfettamente in questo contesto, rappresentando una proposta ideale per un weekend diverso dal solito, capace di coniugare attività fisica, scoperta del territorio e piacere della tavola.
Per chi cerca un’esperienza autentica, lontana dai circuiti più affollati e allo stesso tempo ricca di contenuti, questa rotta tra birrifici e paesaggi alpini è destinata a diventare un nuovo classico del turismo europeo.
