C’è un luogo, tra i colli bolognesi, dove l’ospitalità non è solo accoglienza ma relazione profonda con il territorio, la terra e le persone.
Palazzo di Varignana rafforza il suo ruolo di laboratorio di idee e buone pratiche per il turismo contemporaneo con il convegno “Sostenibilità condivisa: l’ospitalità che restituisce valore al territorio”.
Un appuntamento che ha invitato il settore a interrogarsi su come costruire un modello di sviluppo realmente sostenibile, capace di andare oltre le dichiarazioni d’intenti.
Organizzato in collaborazione con Travel Hashtag Advisory, il convegno nasce in un momento particolarmente significativo per il resort, che ha recentemente ottenuto la prestigiosa certificazione Green Key, uno dei principali riconoscimenti internazionali in ambito di turismo sostenibile. Un traguardo che non rappresenta un punto di arrivo, ma la conferma di un percorso coerente e strutturato, orientato a un’idea di turismo rigenerativo.
Per un’intera giornata, la cornice naturale dei colli bolognesi diventa spazio di confronto tra mondo dell’ospitalità, agricoltura, istituzioni e comunità scientifica. Attraverso tre panel tematici, il convegno esplora il legame sempre più stretto tra accoglienza, paesaggio, salute e responsabilità d’impresa, ponendo la sostenibilità come cultura dell’ospitalità e non come semplice strumento di marketing.
Uno dei temi centrali è quello dell’agricoltura rigenerativa, intesa come primo gesto di accoglienza. La cura della terra, la tutela della biodiversità e la produzione responsabile diventano elementi fondanti dell’esperienza turistica, capaci di creare valore duraturo per il territorio e per chi lo visita. A questo si affianca una riflessione sul benessere, non solo come servizio, ma come esperienza autentica che rigenera corpo e mente attraverso ambienti armonici, relazioni empatiche e ritmi rispettosi della natura.
Il terzo asse di confronto riguarda la governance sostenibile, con uno sguardo al ruolo dell’impresa – alberghiera e agricola – come motore di cambiamento sociale. Formazione, inclusione, valorizzazione delle persone e restituzione di valore al territorio emergono come leve strategiche per un’ospitalità capace di generare impatto positivo.
A rappresentare le diverse anime di Palazzo di Varignana intervengono Chiara Del Vecchio, Amministratrice Delegata delle Aziende Agricole, Cecilia Bortolotti, Corporate Communications & Sustainability Manager, e Annamaria Acquaviva, Direttrice Scientifica. Accanto a loro, un parterre di relatori di primo piano che restituisce la complessità del tema: dal mondo accademico, con docenti e ricercatori dell’Università di Bologna, al settore hospitality, con manager e imprenditori impegnati in progetti innovativi e sostenibili.
Significativa anche la presenza delle istituzioni.
Il Senatore Gian Marco Centinaio, Vicepresidente del Senato della Repubblica, porta una riflessione sul ruolo strategico di turismo e agroalimentare per la competitività del Paese. Il Sindaco di Imola Marco Panieri e i rappresentanti della Regione Emilia-Romagna offrono il punto di vista delle amministrazioni sullo sviluppo delle filiere territoriali e sull’innovazione come fattore di crescita. Completano il quadro le associazioni di riferimento del settore turistico, a testimonianza di un dialogo sempre più necessario tra pubblico e privato.
A fare da filo conduttore e moderatore è Nicola Romanelli, fondatore di Travel Hashtag Advisory, che accompagna il confronto tra visioni diverse ma complementari.
A rafforzare ulteriormente il senso dell’iniziativa è la recente certificazione Green Key, rilasciata dalla Foundation for Environmental Education. Il riconoscimento attesta l’impegno concreto di Palazzo di Varignana su fronti quali riduzione dei consumi, energie rinnovabili, mobilità elettrica, welfare aziendale e filiere locali controllate. Un approccio sistemico che ha già prodotto risultati tangibili, dal Bilancio di Sostenibilità al calcolo della carbon footprint, fino ai riconoscimenti istituzionali.
Con questo convegno, Palazzo di Varignana si conferma non solo destinazione d’eccellenza, ma attore autorevole del cambiamento, capace di dimostrare che un’ospitalità più consapevole e rigenerativa non è un’utopia, ma una strada concreta per il futuro del turismo.
