Dal 27 marzo ha riaperto il resort cinque stelle di Serralunga d’Alba. Riflettori puntati sul ristorante La Rei Natura di Michelangelo Mammoliti dopo lo storico traguardo della terza stella, tra pacchetti benessere esclusivi e il fascino della primavera nei paesaggi UNESCO.
La primavera nelle Langhe non è solo un risveglio della natura, ma quest’anno coincide con l’inizio di una nuova era per l’ospitalità d’eccellenza in Piemonte. Il 27 marzo, Il Boscareto Resort & Spa ha ufficialmente riaperto le sue porte, inaugurando una stagione 2026 che si preannuncia storica. Immerso nel cuore del territorio dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, il resort della famiglia Dogliani torna ad accogliere i viaggiatori internazionali con un biglietto da visita senza precedenti: l’ingresso nel ristrettissimo olimpo della ristorazione mondiale grazie alla terza Stella Michelin ottenuta a fine 2025.
L’ascesa di Michelangelo Mammoliti: la terza stella brilla tra i vigneti
Il vero cuore pulsante di questa riapertura è senza dubbio il ristorante La Rei Natura. Il ritorno in sala dello chef Michelangelo Mammoliti è l’evento più atteso della stagione gastronomica italiana. Il prestigioso riconoscimento della terza Stella Michelin, conferito solo pochi mesi fa, corona un percorso di crescita fulmineo e una visione condivisa con la famiglia Dogliani che ha puntato tutto su identità, rigore e avanguardia.
La cucina di Mammoliti per il 2026 promette di essere un inno ancora più profondo alla biodiversità e alla “neurogastronomia”. Il percorso degustazione è una narrazione liquida e solida del legame dello chef con l’ambiente circostante, dove erbe spontanee, radici e prodotti del territorio piemontese vengono trasformati attraverso tecniche magistrali che stimolano memoria ed emozione. Per il pubblico dei gourmet, la riapertura di marzo rappresenta la prima vera occasione per testare l’offerta tristellata nel contesto suggestivo della fioritura delle Langhe.
Il Bistrot Sunsì: la convivialità che guarda all’orizzonte
Accanto all’esperienza fine-dining de La Rei Natura, il resort conferma la centralità del Bistrot Sunsì. Sotto la guida attenta dello chef Alessandro Capalbo, il bistrot si ripresenta come lo spazio della convivialità d’eccellenza. Qui, la proposta è studiata per essere più informale ma non per questo meno rigorosa, incentrata sui grandi classici della tradizione territoriale reinterpretati con leggerezza e modernità.
Che si tratti di un pranzo panoramico baciato dal sole primaverile o di una cena romantica con le luci dei borghi di Langa che si accendono sulle colline, il Sunsì rimane il punto di riferimento per chi cerca un legame diretto e sincero con la cucina piemontese, arricchito da una carta dei vini che attinge direttamente dalle cantine storiche del comprensorio di Barolo e Barbaresco.
Benessere sensoriale: il risveglio de La Sovrana SPA
La riapertura del 27 marzo segna anche il ritorno all’operatività de La Sovrana SPA, l’area wellness del resort che occupa una posizione privilegiata con vista sui vigneti. In questa nuova stagione, la SPA punta su un concetto di benessere olistico che si armonizza con i ritmi della natura.
I percorsi benessere e i trattamenti esclusivi sono stati pensati per eliminare le tossine dell’inverno e preparare il corpo e la mente alla vitalità della primavera. L’esperienza sensoriale non si limita però alle cabine massaggi o alla piscina riscaldata: la vera cifra distintiva è il giardino panoramico. La fioritura primaverile trasforma gli spazi esterni in un’estensione della SPA stessa, dove i colori dei fiori e i profumi delle erbe aromatiche avvolgono l’ospite in un abbraccio naturale unico.
Pasqua 2026 e Promozioni Riapertura: le offerte per la stagione
Per incentivare i primi flussi turistici, Il Boscareto Resort & Spa ha lanciato la Promozione Riapertura 2026. Si tratta di un pacchetto di vantaggi esclusivi dedicato ai primi ospiti che varcheranno la soglia della struttura tra la fine di marzo e l’inizio di aprile, offrendo un mix di upgrade e servizi aggiuntivi pensati per vivere appieno l’esperienza del resort.
Particolare attenzione è stata rivolta al weekend di Pasqua 2026. Il pacchetto pasquale è un viaggio multisensoriale: include soggiorni nelle suite dal design contemporaneo, percorsi relax presso La Sovrana e, naturalmente, momenti gastronomici di altissimo livello che celebrano le tradizioni delle Langhe rivisitate in chiave creativa. È l’occasione ideale per scoprire il territorio piemontese in un periodo dell’anno in cui la campagna è meno affollata rispetto alla stagione del tartufo, ma ugualmente magica e vibrante.
Un punto di riferimento per il turismo UNESCO
La riapertura del resort non è solo un evento privato, ma un segnale forte per l’intero sistema turistico delle Langhe. Con le sue 38 camere e suite, l’area meeting e una delle migliori offerte ristorative d’Europa, Il Boscareto continua a essere il motore di un turismo consapevole che cerca qualità assoluta, privacy e cultura. La posizione strategica a Serralunga d’Alba permette agli ospiti di avventurarsi facilmente tra cantine storiche, castelli e sentieri naturalistici, rendendo il soggiorno una vera e propria immersione nella civiltà del vino.
