Affacciato sulle acque del Lago di Garda, il Grand Hotel Fasano si prepara ad aprire una nuova stagione all’insegna dell’ospitalità di alto livello.
Il cinque stelle lusso di Gardone Riviera riaprirà infatti il 27 marzo 2026, inaugurando un calendario che per la prima volta si estenderà fino al 6 gennaio 2027, permettendo agli ospiti di vivere anche l’atmosfera del Natale e del Capodanno sul lago più grande d’Italia.
Con la stagione 2026 il Grand Hotel Fasano rafforza il proprio ruolo di destinazione lifestyle sul Lago di Garda, un luogo dove storia, gastronomia, benessere e cultura si intrecciano in un’esperienza di soggiorno completa. La struttura, oggi di proprietà della famiglia Mayr che la gestisce direttamente, conserva il fascino della sua origine storica: nacque infatti come residenza di caccia della famiglia imperiale asburgica. Ancora oggi, passeggiando tra i suoi saloni eleganti e le suite affacciate sul parco, si percepisce l’eredità di un passato prestigioso che continua a vivere in un contesto contemporaneo votato all’ospitalità.
Uno dei punti di forza del Grand Hotel Fasano è senza dubbio l’offerta gastronomica, pensata per valorizzare la tradizione italiana con uno sguardo innovativo. Il fiore all’occhiello è il ristorante fine dining Il Fagiano, premiato con una stella Michelin e guidato dallo chef Maurizio Bufi.
La sua cucina mediterranea contemporanea mette al centro ingredienti di stagione e materie prime selezionate, privilegiando una visione leggera ed elegante del gusto.
Nei piatti dello chef convivono radici italiane e tecnica moderna, con un’attenzione particolare alla cucina vegetale e alla purezza dei sapori.
Accanto alla proposta gourmet, il Grand Hotel Fasano amplia l’esperienza culinaria con altri due ristoranti affidati allo chef Valerio Dallamano, nuovo ingresso della stagione 2026. Nel grande parco dell’hotel, all’ombra di due magnolie secolari, il ristorante La Magnolia propone un bistrot contemporaneo che valorizza le eccellenze locali e nazionali in un contesto rilassato ma curato. L’Osteria Il Pescatore, con la sua suggestiva terrazza sul lago, offre invece un viaggio nei sapori della cucina bresciana e mediterranea, reinterpretati con un tocco internazionale. Di sera, il ristorante diventa un luogo particolarmente suggestivo, dove cenare accompagnati dal suono dell’acqua e dalla luce della luna.
La stagione 2026 segna anche una forte attenzione al mondo della mixology.
Il Rama’s Lounge Bar rappresenta infatti il salotto dedicato alla miscelazione creativa.
Il nome rende omaggio al bar manager Rama Redzepi, protagonista dei primi dieci anni di attività del bar. La nuova drink list, intitolata “The Seven Wonders of Lake Garda”, è un vero e proprio tributo al territorio: ogni cocktail si ispira a una località iconica del lago, trasformando paesaggi e atmosfere in esperienze sensoriali.
Dai richiami agrumati di Limone alle suggestioni di Bardolino e Sirmione, la carta diventa un viaggio liquido tra le meraviglie del Garda. La terrazza panoramica dell’hotel accompagna questo percorso con una proposta che spazia da piccoli assaggi gastronomici a vini e cocktail da gustare dal mattino fino a tarda sera.
Al centro dell’esperienza del Grand Hotel Fasano resta anche il benessere.
L’Aqva Spa The Wellness Centre è un raffinato santuario dedicato al relax e alla rigenerazione, dove design e trattamenti si fondono in un ambiente pensato per il riequilibrio del corpo e della mente.
I percorsi wellness e i rituali di bellezza sono realizzati in collaborazione con la maison parigina Sothys e si distinguono per l’uso di fragranze ispirate al paesaggio lacustre, con delicate note floreali che richiamano l’atmosfera del Garda.
La stagione culturale dell’hotel si arricchisce inoltre con il ritorno di “Aperitivo d’Autore”, il ciclo di incontri ideato dalla storica dell’arte Elisabetta Bresciani. A partire dal 4 aprile prenderanno il via undici appuntamenti distribuiti nel corso dell’anno, fino al 12 dicembre 2026.
L’iniziativa trasforma l’ora dell’aperitivo in un momento di incontro tra diverse forme artistiche: filosofia, poesia, pittura e fotografia dialogheranno con il pubblico nella suggestiva cornice della terrazza dell’hotel affacciata sul lago.
Tra paesaggi iconici, alta cucina, esperienze culturali e percorsi di benessere, la stagione 2026 del Grand Hotel Fasano promette di offrire un soggiorno capace di unire eleganza, autenticità e relax. Un luogo dove il fascino della storia incontra il lusso contemporaneo e dove ogni dettaglio contribuisce a raccontare la magia senza tempo del Lago di Garda.
