Martedì 8 settembre, accanto all’iconica Terrazza a Mare, va in scena un’esperienza sensoriale irripetibile: 22 grandi chef, i migliori vignaioli della regione e artigiani del gusto uniti in un grande salotto enogastronomico a cielo aperto
Lignano si gode il tramonto. Toglietevi le scarpe, sentite la sabbia fresca sotto i piedi e preparatevi a brindare con lo sguardo rivolto verso l’orizzonte dorato dell’Adriatico. Per la prima volta nella sua storia, la magia di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori approda a Lignano Sabbiadoro. Martedì 8 settembre, a partire dalle ore 19:00, l’arenile situato all’ombra del simbolo per eccellenza della località – la celebre Terrazza a Mare con la sua ardita sagoma slanciata sulle acque – si trasformerà in un raffinato ed elegante salotto gastronomico a cielo aperto.Un appuntamento dove il glamour incontra un’atmosfera piacevolmente informale, e dove persino il dress code degli ospiti dialogherà con l’eleganza sofisticata dei piatti e dei calici.
Il gran finale del Tour Gourmet 2026
Organizzata in stretta sinergia con Lisagest e PromoTurismoFVG, la serata lignanese rappresenta il grandioso atto conclusivo del Tour Gourmet 2026 del consorzio. Da ben 26 anni, questo gruppo portabandiera racchiude l’eccellenza della regione, mettendo in rete ristoratori top level, vignaioli d’eccezione, distillatori di prestigio e maestri artigiani.
Dopo i successi registrati nelle precedenti tappe al Castello di Spessa e a Grado, l’evento di Lignano si preannuncia come uno dei più scenografici di sempre. Un racconto corale dove materie prime d’eccellenza, sapienza artigianale e creatività contemporanea si fondono per celebrare l’identità più pura e autentica del Friuli Venezia Giulia.
Una cena-spettacolo a passo libero: 22 tappe tra i profumi d’autunno
Dimenticate la solita cena formale servita al tavolo: la cifra distintiva del consorzio è la Cena Spettacolo, un percorso dinamico e coinvolgente. Dalle 19.00 in poi, i partecipanti potranno muoversi in totale libertà lungo un’esclusiva “mappa del gusto” composta da 22 isole gastronomiche. In ciascuna postazione, gli chef dei più rinomati ristoranti del consorzio cucineranno dal vivo (showcooking), svelando i segreti delle loro creazioni.
Il filo conduttore del menu renderà omaggio all’imminente autunno, ai suoi profumi avvolgenti e alle sue suggestioni, intrecciando mare, pianura, dolci colline e montagne in un unico, sorprendente viaggio gastronomico.
A dare il benvenuto agli ospiti ci penserà prima un’ampia selezione curata dagli artigiani del gusto, carica di tipicità uniche. Poi, via al percorso: dalle proposte di mare dell’All’Androna di Grado o dei Tre Merli di Trieste, alle interpretazioni raffinate di icone come il Vitello d’Oro di Udine, Al Gallo di Pordenone, Alla Luna di Gorizia, AB Osteria Contemporanea, fino alle eccellenze della montagna del Da Alvise di Sutrio e dell’entroterra come la Lokanda Devetak.
Calici d’autore e dolce chiusura sotto le stelle
Il vero cuore battente del Dinner Show di Lignano sarà l’ininterrotto dialogo tra la buona tavola e i grandi vini del territorio. Ad ogni stazione culinaria, i piatti saranno abbinati ai calici proposti e serviti direttamente dai vignaioli. Un confronto autentico per scoprire da vicino vitigni, territori e stili produttivi di cantine simbolo come Livio Felluga, Jermann, Venica & Venica, Castello di Spessa, Edi Keber, Zidarich, Gradis’ciutta, Nonino e tantissime altre griffe dell’enologia regionale.A coronare la serata ci penseranno poi i favolosi dessert realizzati dai ristoranti e dai maestri pasticceri del consorzio, accompagnati dall’aroma del caffè artigianale e dalle note avvolgenti dei migliori distillati locali.
Info pratiche
I biglietti per il Dinner Show di Lignano Sabbiadoro hanno un costo di 90 euro e sono acquistabili sia presso i ristoranti aderenti al gruppo Via dei Sapori, sia contattando la segreteria del consorzio.
- Orario di inizio: Martedì 8 settembre dalle ore 19:00.
- In caso di maltempo: La manifestazione verrà recuperata la sera seguente, mercoledì 9 settembre.
- Contatti e prenotazioni: Email a
info@friuliviadeisapori.itoppure telefono allo0432 530052(attivo dalle 9.00 alle 12.00).
Menu completo: Consultabile sul sito ufficiale
