Escursione del formaggio e dello speck, delle mele, del sidro e del vino.
Cioccolato al formaggio al "Käsefestival", il 24 e 25 settembre 2011.
"Settimana della Guardia Forestale" in elegante appartamento su casa contadina.
Autunno tempo di passeggiate, per ammirare il foliage, godere del clima più fresco e dei boschi più solitari, ma anche stagione tutta da gustare grazie alle primizie del periodo. È in autunno che la Carinzia invita a scegliere un’escursione gastronomica tra le tante proposte delle diverse località. Si va dall’escursione del formaggio a quella dei tortelloni, passando per mele e sidro, fino ad arrivare alla particolare passeggiata con bacchetta da rabdomante alla ricerca delle misteriose energie del sottosuolo. Infine proposte bio e di design per coniugare una vacanza di totale comfort e relax.
Escursioni enogastronomiche tematiche – Combinare i piaceri dell’escursionismo con quelli della buona tavola: in Carinzia è possibile grazie alle numerose passeggiate tematiche. Nella valle Gailtal, ad esempio, si può percorrere l’escursione del formaggio "Gailtaler Käserundwanderung" che conduce da un caseificio all’altro, con tappe per osservare la produzione di burro e formaggio e per assaggiare i prodotti freschi di realizzazione! Stessa formula anche per il famoso "Gailtaler Speck", il caratteristico speck della valle Gailtal.
Il Kärntner Most-Tour sul lago Wörthersee permette di scoprire i segreti della lavorazione delle mele per la produzione di sidro (Most), succhi, liquori, "Mostini" e "Mosecco"; mentre il Käsnudel-Tour è un’escursione panoramica che consente di scoprire come si prepara la più famosa specialità della Carinzia: i tortelloni al formaggio "Käsnudel".
Anche nella valle Lavanttal, il "paradiso della Carinzia", camminare è un’attività particolarmente appetitosa. Nelle osterie che s’incontrano lungo il sentiero è d’obbligo assaggiare lo speciale sidro, mentre l’escursione del vino (Weinwanderung) attraversa la più importante zona vinicola della Carinzia.
Una visita gustosa è proposta anche da Klagenfurt am Wörthersee con il "KulTourGenuss" il 2 settembre 2011. Si tratta di un’escursione guidata nel centro storico abbinata a una degustazione di vino di Klagenfurt.
Dall’acqua al cioccolato al formaggio – Molte sono le attività originali proposte in Carinzia, come quella della zona turistica Nassfeld – Hermagor – Pressegger See, dove gli ospiti, accompagnati da una guida esperta, affrontano un viaggio di tre ore attraverso il GeoPark delle Alpi Carniche, per percepire, con l’aiuto di una bacchetta da rabdomante, le energie che da cinquecento milioni di anni scaturiscono da sotto terra.
Parlando di gusto, assolutamente da non perdere è il "Käsefestival", festival del formaggio che si tiene a Kötschach-Mauthen il 24-25 settembre 2011. Quest’anno il festival presenta una prima mondiale: il cioccolato al formaggio, realizzato dal gastronomo Herwig Ertl di Kötschach-Mauthen insieme a Josef Zotter.
Altri appuntamenti dell’autunno 2011 tra escursione e gusto sono: la Transumanza del bestiame a Bad Kleinkirchheim il 10 settembre; la tradizionale festa d’autunno "Herbstfest" a malga Naggler Alm, lago Weissensee e la Festa del raccolto "Erntedankfest" a Weitensfeld, Gurktal, il 18 settembre; la 19° Polentafest a Nötsch il 1° ottobre; la Festa del raccolto "Erntedankfest" a Heiligenblut il 2 ottobre; Sagra di Irschen "Irschner Kirchtag" con festa del raccolto il 9 ottobre.
Specialità carinziane bio – Chi in vacanza desidera assaggiare le specialità gastronomiche del posto trova delle località particolarmente interessanti. La Malga Naggleralm, ad esempio, sopra il lago Weissensee, a 1300 m d’altitudine, si raggiunge comodamente in funivia oppure in mountain bike o a piedi, con un’ora e mezza di cammino dalla stazione di partenza. Qui si possono assaggiare specialità carinziane di coltivazione biologica, prodotti che provengono da aziende che distano solo pochi chilometri dal rifugio. Piatti genuini e sani che vibrano d’energia anche grazie alla musica popolare, jazz e blues suonata nel prato.
Poco lontano si trova il rifugio Alexanderhütte, dove Franz Glabischnig, uno dei primi coltivatori biologici del Land, punta sulla naturalità e sulla genuina freschezza dei prodotti biologici nella Carinzia. Situato a 1800 metri di altitudine, il rifugio è facilmente raggiungibile anche dai piccoli escursionisti e dalle mamme con bimbi in carrozzina e offre uno dei panorami più belli sul lago Millstätter See.
La settimana della guardia forestale – Se siete alla ricerca di idee originali per trascorrere le vostre vacanze, nel Parco Nazionale Nockberge sorge il Villaggio Kirchleitn, completamente ristrutturato, che permette di alloggiare nelle case tradizionali contadine, in uno degli oltre 120 nuovi eleganti appartamenti di St. Oswald a Bad Kleinkirchheim. La vacanza qui è ideale per le famiglie, dal momento che il villaggio fa parte del Gruppo Kinderhotels, i bambini e i ragazzi possono partecipare ai programmi attivi pensati per loro, mentre i genitori si rilassano con il wellness. Dal 3 settembre al 31 ottobre 2011, il Villaggio Kirchleitn propone la Settimana della Guardia Forestale, comprensiva di 7 notti in appartamento con mezza pensione per gli adulti, all inclusive per i bambini, 3 giorni di formazione tenuti da Guardie Forestali del Parco Nazionale Nockerge per i bambini dai 7 anni, 1 entrata gratuita alle terme Thermal Römerbad, la CarinziaCard valida fino al 26 ottobre con molti vantaggi. Il costo per adulto parte da 599 euro, per bambino dai 7 ai 14 anni da 298 euro, i bambini sotto i 6 anni alloggiano gratis.
Vacanza di design – Altri suggerimenti per scegliere la struttura ideale per la propria vacanza. All’Alpe Gerlitzen, ad esempio, si trova l’Hotel 12, un ambiente chiaro e luminoso che dà l’impressione all’ospite si essere arrivato in un tempio d’arte, di design e natura incontaminata. L’insolito nome deriva dal 12º tornante della strada alpina a pedaggio del Gerlitzen, presso cui si trova.
Poco distante, l’Hotel Mountain Resort Feuerberg, sul panoramico monte Gerlitzen, è noto per i suoi romantici chalet, con ambienti e servizi di alta qualità.
Non è da meno l’Alpe Kuschelalm detta anche "l’alpe delle coccole", che sorge nel Katschberg, rinomata stazione turistica alpina. Qui si può percorrere il Sentiero delle coccole (Kuschelwanderweg) lungo il quale si incontrano luoghi d’energia segnalati e "nidi per le coccole" con panorami incantevoli.
Altri importanti punti di riferimento per le vacanze autunnali in montagna sono le strutture agrituristiche che mettono a disposizione le più belle baite della Carinzia, su richiesta anche con la possibilità di un contatto diretto con le famiglie contadine. 21 incantevoli baite costituiscono il villaggio "Almdorf Seinerzeit", a Bad Kleinkirchheim, in stile montanaro con chalet di lusso dotati di un elevato livello di comfort, una cantina dei vini privata, sauna di cirmolo e letti a baldacchino.
Massimo di benessere anche nell’Hotel Hochschober, nel passo Turracher Höhe, grazie a bagno turco, bagno nel lago, regno delle parole e pagoda.
Info: Ente Regionale per il Turismo della Carinzia
Tel. +43/(0)4274/52100-26, www.carinzia.at
Ufficio Stampa: Studio Eidos di Sabrina Talarico, tel. 049.8910709 www.studioeidos.it
